魚池鄉鹿篙社區早在日據栽培紅茶的時代

這裡就有咖啡的種植，

在阿公小的時候就看過咖啡樹了。

但因為那時咖啡並不是主要經濟來源，

農民們種植咖啡樹，只是採集咖啡紅色的

果實來食用!

經過時代的變遷、演練，

咖啡已成為人人戶戶所享受的飲品!

正香咖啡莊園一心想種植出真正

台灣口味的新鮮咖啡，

於是開始投入台灣有機咖啡的研究!